Форум » Хочу похвастаться » Вкусно и быстро » Ответить
Вкусно и быстро
Ovacija: Скоро Новый Год! Давайте поможем друг другу вкусно и быстро накрыть праздничный стол.
Ответов - 37, стр:
1 2 All
Ovacija: Салат "Черепашка" яичные белки (натереть на терке); мясо вареной курицы (мелко порезать); чернослив (размягчить и порезать) лук репчатый (мелко порезать и обдать кипятком); яблоко (натереть на терке); сыр твердых сортов (натереть на терке); яичные желтки (натереть на терке); посыпать измельченные грецкие орехи. Каждый слой промазать майонезом
Ovacija: Шпроты под шубой Из белого хлеба приготовить около 200 г сухариков, для этого нарезать хлеб кубиками, выложить их на несмазанный противень и подержать в разогретой (200С) духовке около 7-10 минут. (Я покупаю готовые сухарики "Компашки"). На блюдо выложить листья салата, сверху выложить шпроты (1 банка), предварительно вылив их банки масло. В отдельной миске смешать порезанные кубиками 1 свежий огурец, 2 вареных яйца, несколько веточек укропа, пол-банки маслин. Смесь заправить майонезом, посолить по вкусу, в последнню очередь примешать сухарики. Выложить смесь на шпроты. Шпроты под шубой 2. Это слоеный салат, все продукты натирать на крупной терке и поочередно укладывать на тарелку. Понадобятся 1-2 вареных яйца, сыр, картофель, лук, морковь и банка шпрот. Последовательность продуктов: картофель (отварить его заблаговременно в "мундире") морковь обжаренная лук обжаренный шпроты (разомять их вилкой прям в банке) яйца сыр Каждый слой промазывать майонезом. Сверху украшаешь чипсами.
Ovacija: Салат с кальмарами 1 головку лука порезать кольцами, обжарить и дать остыть. Приготовить омлет, как обычно, остудить и порезать полосками. Кальмары, очистить, отварить и порезать полосками. Все продукты перемешать, посолить и заправить салат майонезом.
Эвочка: Салат с крабовыми палочками 1 банка зеленого горошка, 1 пачка крабовых палочек, 200г консервированных шампиньенов,5 яиц, 2 средние варенные морковки и 1 небольшая луковица,майонез. Крабовые палочки,грибы,яйца,морковь лук-порезать,добавить зеленный горошек.Все перемешать,заправить майонезом. Салат сырный с ананасом 200 г сыра, 2 яйца, 1-2 зубчика чеснока, 100 г ананаса, 200 г майонеза. Сыр потереть, яйца сварить и мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку, ананас мелко порезать. Все перемешать и заправить майонезом. Салат из креветок и авокадо 2 ст. ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, мелко нарезать, 1/2 чашки грейпфрутового сока, 1 ст. ложка свежей мяты, мелко порезать, 1 1/4 фунта (полкило) готовых креветок, 1 ст. ложка каперсов, 2 авокадо, 4 помидора, свежемолотый черный перец, соль Обжарить до золотистого цвета чеснок, добавить сок и уварить до густоты (2-3 минуты). Добавить мяту, соль-перец, перемешать с каперсами и креветками. Выложить на тарелку помидоры, авокадо и креветочную смесь.
Ovacija: Селедочный форшмак Селедка - 3 шт Яблоко большое - 1 шт Лук - 1 шт Яйца - 2 шт Масло слив. - 200 г Все ингридиенты, кроме масла пропустить через мясорубку (яблоко очистить от кожуры), затем добавить масло и перемешать миксером пока масса не станет немного пышной. Намазывать на хлеб или тосты.
Ezhenka: Салат с курицей 1 большая морковка 1 средняя луковица 2-3 соленых огурца или банка соленых грибов 1 отварная куриная грудка 1 зубчик чеснока майонез Мелко порезанный лук и натертую морковь спассировать в небольшом количестве растительного масла, остудить. Нарезать небольшими кубиками огурцы или грибы, куриную грудку, смешать с остывшими морковкой и луком, выдавить зубчик чеснока и заправить майонезом. Можно добавить немного обжариных и размолотых грецких орехов, а можно и без них. Приятного аппетита!
Света И: Салат «Белая береза» 3 вареных яица 1 большой куриный окорочек. 1луковица 100гр сыра 1 яблоко Куриный окорочек отварить и мелко порезать. Лук обжарить. Салат укладывать слоями: 1 слой лука 2 нарезанное куриное мясо 3 белки натереть на терке или размять вилкой 4 смазать майонезом 5 натереть яблоко на крупной терке 6 сыр тертый 7 смазать майонезом 8 посыпать сверху мелко порезанными желтками Капуста маринованная На 1 кг капусты 2 морковки 2-3 зубчика чеснока Капусту нашинковать мелко и добавить тертую морковь, чеснок Рассол: ½ стакана воды ½ стакана растительного масла 1 стол. ложка соли с горкой ½ стакана песку сахарного Рассол прокипятить 5 минут, остудить и добавить 5-6 ложек уксуса 9% Залить им капусту и тщательно перемешать, через 2 часа еще перемешать и еще через 2 перемешать. Поставить в холодильник, на утро можно есть. В принципе можно есть уже через 4 часа после заправки рассолом.
Ovacija: Печеночный торт Печень 700 г Молоко 1 стакан Яйца 1-2 шт Мука 4 ст. л. Крахмал 1 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Раст. масло 4 ст.л. Все ингридиенты перемешать, испечь толстые блины (примерно 5 шт.) Сложить друг на друга, промазать смесью майонеза, обжаренных лука и моркови. Варианты промазок: майонез+рубленное яйцо майонез+лук жаренный+грибы мойонез+лук+сыр Дать постоять и пропитаться, чем дольше, тем вкуснее.
Ovacija: Света И пишет: Капуста маринованная А простой квашенной капусты кто-нибудь знает рецептик? Такой, чтобы хрустела
Света И: Ovacija пишет: Такой, чтобы хрустела Эта тоже хрустит еще как
Шкипер: Девченки! В субботу была на юбилее у брата мужа! Подали жюльены в слоеном тесте!!! На счет быстро, не знаю , но вкусно. Сама много что делаю из слоеного теста, но тут... так вкусно. До шеф-повара не дошла, а у оффицианток узнала, что емкость вырезают, после того, кок испекут тесто. Потом наполняют жюльеном, потом сыром, потом еще немного запекают. А выглядет все енто так....: Попробую сделать, напишу все тонкости...
Ezhenka: Может кто знает рецептик салата "Курица с ананасом", поделитесь, пожалуйста
Света И: Салат "Курица с ананасом" № 1 филе курицы (грудки или бедрышки) сыр майонез ананас (консервированный) кедровые орешки, арахис, миндаль Отварить куриное филе (посолив, поперчив). Остудить, порезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке, добавить к курице. Мелко нарезать кусочки ананаса (предварительно слегка отжать сок). Миндальный орех и арахис также мелко нарезать или потолочь. Смешать, заправить майонезом, при необходимости посолить. Украсить салат кедровыми орешками. Время приготовления: 15 мин Салат "Курица с ананасом" №2 Для рецепта Вам потребуются: курятина - 500г картофель - 700г ананасы - 1 банка майонез - 250г кэрри - по вкусу Режем отварную курятину, сваренную в мундире и затем очищенную картошку, при желании можно слегка посолить. Консервированные ананасы нарезаем небольшими кусочками. Все это перемешивается, заправляется майонезом и кэрри. Салат "Курица с ананасом"№3 курица (вареная мякоть) - 100 г ананас консервированный - 60 г сок лимонный - 1 ст. ложка майонез - 2 столовые ложки сметана - 2 ст. ложки орехи грецкие - 20 г ядер зелень петрушки и укропа - 20 г Мякоть курицы режем крупными кубиками, ананасы ломтиками. Уложить на блюдо, чередуя, ананасы и мякоть курицы. Грецкие орехи натереть на терке, 2 целых ядра оставить для оформления. Зелень измельчить, 2 веточки оставьте для оформления. Для соуса смешать сметану, майонез и сок лимона. Подать салат, полив соусом, посыпать тертыми орехами, зеленью и оформить целыми ядрами ореха и веточками зелени.
Юля Ляля Фанни: Девчонки, вы просто кладезь знаний!! Молодцы! Воспользуюсь! Рецепт за мной.
Ezhenka: Хочу поделиться рецептиком одного салата! "Мужской каприз" называется! На Новый год делала, получился очень вкусным и нежным, деликатесным! Вот бы наши мужчины были всегда такие! ! луковица (порезать тонкими полукольцами и выдержать 10 минут в маринаде (1 стакан воды, 1 ст. ложка уксуса9%); 200-250 отварной говядины, пропущенной через мясорубку; 2-3 отварных яйца, натереть на терке; 100 грамм твердого сыра, натертый на терке. Уложить все слоями, сначала лук, потом мясо, яйца, сверху сыр. Каждый слой помазать майонезом! Только не пробуйте заменить мясо - фаршем, иначе, это будет уже не "каприз"!
Юля Ляля Фанни: Спасибо за рецепты!
Эвочка: Юля Ляля Фанни А где рецепт?
чаки: Вот что бы торт назывался "Пинчер" такого точно нигде не встречала. Может кто решит приготовить ? http://www.eva.ru/albumpage/129655/1.htm
Шкипер: Новогодний ОЛИВЬЕ
АленаМ: Что-то тишина на вкусной веточке. Надо это дело поправить. Пицца по-русски. На противень выложить в один слой тонко нарезанную с/к грудинку (я готовую нарезку покупаю). На нее тонко, кружками порезанный сырой картофель. Далее намазать все майонезом (негусто) и посыпать тертым Пармезаном. (Можно еще на картошку положить порезанный кружками помидор). Всю эту красоту поместить в разогретую духовку и выпекать при 200-220 градусах минут около 40 (пока не зарумянится сыр). Я еще вниз подкладываю бумагу для выпечки - так удобнее снимать. Вкуснотища!!!!
полная версия страницы